2023-12-06 11:03:48 小编:游人网
最近,中国酒水界代表,最具名气的茅台酒,其中流出了一则消息,引发了大量网友的讨论和担忧。
据报道,一张“女员工洗脚”照片画面被曝光,画面中显示一群穿着茅台车间工作服装的女员工排列整齐,纷纷光脚坐在小木凳上面,而他们面前摆着的都是洗脚桶和毛巾,桶内还有花瓣,似乎是准备一起洗脚。
这样的画面让不少网友表示担忧,很多人都认为颠覆了三观,对于茅台酿酒的方法产生了质疑,而相关的舆论也是此起彼伏,热议不断。
然而,好在网上也有专业人士对此及时进行了点评。自古以来,“光脚踩曲制曲”就是传统技艺,并且传承达到数百年之久。认可并支持此方法的酿酒师和行家数不胜数,证明了此方法的切实有效性。
另外,茅台酒厂员工也对此作出了4个专业解答,分别是:
一、优质酒曲讲究中软外硬
要想制造这样的酒曲只能体重比较轻盈、体重百斤左右的女员工来脚踩,机器力道太重无法加工,并且员工踩曲还能兼顾观看色泽和及时翻拌等踩匀,而机器无法对绵软的酒曲做到如此细致。
二、踩曲前会仔细洗脚杀菌
女员工踩曲前都会用专业消毒杀菌花瓣增香水洗脚泡脚,确保双脚的干净整洁。
三、酒曲并不直接接触酒
酿造茅台酒,酒曲只是发酵用料,最终酒水都是蒸煮提取蒸馏酒,所以酒曲并不直接接触酒水,也不会存在污染酒水的可能。
四、制作茅台酒还需多重高温工艺
制作茅台酒讲究365天多重工艺制酒,其中高温蒸煮工艺居多,能够彻底杀死踩曲过程中产生的多余细菌真菌,确保酒水最终的安全卫生。
这些专业解答为茅台酿酒的制作过程进行了科学的解释。由此可见,女员工洗脚制酒的方法是安全、卫生并且经验丰富的。茅台酒厂在制作茅台酒时,采用了多重高温工艺,能够彻底杀死踩曲过程中产生的多余细菌真菌,确保最终酒水安全直饮。所以,网友们的担忧其实都是大可不必,完全多想多虑的。
此外,茅台酒作为中国的酒水代表,有着“国酒”的美誉,不论过国内外都具有非常高的地位和知名度。茅台酒的制作历史悠久,有着许多传统工艺和技术。茅台酒的独特口感和香气,赢得了众多消费者的喜爱。因此,茅台酒厂的制作工艺一定是非常高端和精益求精的。
总之,茅台酒厂“女员工洗脚”画面曝光引发了网友热议,但是茅台员工的专业回答也解开了大家的疑惑,充分证明了光脚踩曲做法是合规且安全卫生的。
茅台酿酒的方法是古老而传统的,经过了数百年的传承和验证,是非常有效的。因此,消费者不需要过多担心,可以放心地享受茅台酒的美味。
最新
火爆