2018-12-16
五、切面
将叠放好的面切成薄片，层次感更加明显。
六、抹蛋清
切好的薄片均匀摆开，用刷子抹上鸡蛋清，为了让面片不散开。
七、包馅
取出莲蓉馅，将其揪成小块放在面团上。
八、卷面
放好馅之后，将薄片卷起来放一旁备用。
九、收口
卷好的薄片两边是开口，将两头的开口收紧。
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